Menu
Sepetim

Ekmekler

Kendi ekşi maya kültürü ile hazırladığımız ekmekler günlük olarak satışa sunulmaktadır.Her gün vitrinimizde tam buğday, kara buğday ve siyah unlardan hazırlanmış ekmekler bulabilirsiniz.
*(Gluten İçermektedir)

Tam Buğday • Kara Buğday • Baget • Focacia • %100 Siyez
• Sandviç Ekmeği ve Daha Fazlası

Ekmekler
Pastalar & Tatlılar
Kurabiyeler & Kekler
Çikolatalar
Ekmekler
İçecekler
Alakart
Ürün Karşılaştır0
Quickview
Brioche - Burger Ekmeği
Brioche - Burger Ekmeği
..
 160 GR
85,00₺
Vergiler Hariç:77,27₺
Sipariş Ver
Quickview
Tam Buğday
Tam Buğday
650 gr yaş hamur ekşi mayalı ..
 650 gr
100,00₺
Vergiler Hariç:90,91₺
Sipariş Ver
Quickview
100% Tam Buğday 100% Tam Buğday
100% Tam Buğday
770 gr yaş hamur ekşi mayalı..
 770 gr
170,01₺
Vergiler Hariç:154,55₺
Sipariş Ver
Quickview
Kara Buğday Kara Buğday
Kara Buğday
800 gr yaş hamur ekşi mayalı..
 800 Gr
180,00₺
Vergiler Hariç:163,64₺
Sipariş Ver
Quickview
%100 Siyez %100 Siyez
%100 Siyez
790 gr yaş hamur ekşi mayalı ..
 790 Gr
185,00₺
Vergiler Hariç:168,18₺
Sipariş Ver
Quickview
Baget Baget
Baget
300 gr yaş hamur, beyaz un ekşi mayalı..
 300 Gr
75,00₺
Vergiler Hariç:68,18₺
Sipariş Ver
Quickview
Focacia
Focacia
550 Gr yaş hamur, ekşi maya, zeytinyağı, beyaz un, domates, zeytin, biberiye..
 550 Gr
445,01₺
Vergiler Hariç:404,55₺
Sipariş Ver
Gösterilen: 1 ile 7 arası, toplam: 7 (1 Sayfa)

Ekmeklerinizin
Hazırlanma Süreci

Pastahane mutfağında endüstriyel maya kesinlikle kullanılmaz ve geleneksel yöntemlerle ekşi mayalı yaparız. Pastahane ekşi mayası ile mayalandırılan hamur elle katlama ve şekil verme işlemlerinden geçirildikten sonra soğuk dolaplarda yaklaşık 24 saat bekletilir. Mayalanma süreci tamamlanan ekşi mayalılarımız taş tabanlı fırınımızda pişirilerek en taze haliyle size ulaştırılır.

Nasıl Saklamalısınız?

Pastahane mutfağında üretilen ekşi Maya ekmekler Katkısız ve lezzetlidir. Probiyotik özelliği olan faydalı bakteri ve enzimleri barındırır.Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır. Oda ortamında 3 gün Buzdolabında 10 gün Buzlukta 6 aya kadar saklayabilir ve istediğiniz kadar dilimi çıkarıp tavada, tost makinasında veya ekmek kızartma makinasında ısıttıktan sonra ilk günkü tazeliğinde tüketebilirsiniz.